对于美的东西，人类其实都有共同的点，举个例子，世界十大小姐选美，大概全世界的男人都觉得美。
于美，大致相同，其实这就是标准。
落实到普洱，道理一样，我们都喜欢审美，外形的美，汤色的美，香味的美，滋味的美，以及喝到嘴里的愉悦。
那么，问题还是存在，普洱茶 到底有没有标准呢？或者说好的茶到底有没有标准呢？
是不是在疑问，那到底怎样的茶才算一款好茶？
“质量好的，适合自己的。”
是不是经常听到，或者自己也会说到？ 在这样说的时候，我们说的好茶到底是什么呢？
实际上，茶叶作为一种产品，其根本上是一个“过程的结果”，质量则是指产品的一组固有特性满足要求的程度，这组固有特性，既包含外在的，也包含内在的；所要满足的要求，根据情况不同判断依据不同：包括以“符合”现行标准的程度作为衡量依据（如：国际标准、国标、省标、企业标准等），和（或）适合顾客需要的程度作为衡量的依据。
整个茶叶质量，是生产管理体系质量、过程质量与产品质量的总和。
所以，当我们谈质量时，我们谈的不仅仅是眼前的这一片茶，更是这片茶背后的生产把控、管理体系、标准执行。
所以，好的质量，需要一个好的管理体系、严格的过程把控和出厂检验。
以咱们大益茶为例：
（一）关于管理体系质量：要是一个能够实现全面质量管理的体系。
2008年,勐海茶厂通过ISO9001、HACCP管理体系认证，虽然管理体系的认证是企业出于自愿进行的认证，非强制性认证，不能以此说明产品质量的好坏，产品质量的好坏还是需要通过各类检验、检查来保证，但至少是对大益管理体系管理水平的一种认可。保证了企业质量管理的基础运行。
该标准标准强调对各部门的职责权限进行明确划分、计划和协调，而使企业能有效地、有秩序地开展给各项活动，保证工作顺利进行。强调管理层的介入，强调管理层的介入，强调不断的审核及监督，强调全体员工的参与及培训，强调文化管理，以保证管理系统运行的正规性，连续性。
因此09年开始，勐海茶厂将每年的3月份定为产品“质量月”，积极采取各种措施加强质量管理活动
（二）关于过程质量的把控——通过过程的严格把控，形成符合规定且满足消费者需求的产品质量。
大益普洱茶加工工艺流程为：鲜叶——毛茶——发酵（熟茶）——筛分——拣剔——拼配——蒸压干燥（紧压茶）——包装——成品
体现在生产工序上，分解为：毛茶初制/毛茶收购——发酵——备料——成型——包装——成品管理
工序过程中的质量要求每一道工序都具备：
1、检验标准及操作细则；
2、对记录的要求；
3、对现场规范的要求；
4、严格考核并落实改进的要求。
通过对每一道工序的规范管理，做到：
1、记录详细，有迹可循；
2、上下流程互为监督；
3、人员、环境清洁卫生；
4、符合国家/企业对各工序的标准；
5、管理的连续性且可改进。
以包装和成型工序为例：
成型工序需要做好净含量、外形、潮水、烘制 的质量控制，同时也要求现场要做到：工作人员按要求穿戴工作帽、鞋套；劳动工具及个人物品摆放合理，无乱摆乱放现象；工作区域无明显的编织袋丝、扫把毛、口袋、积水、灰尘等；蚊、虫防护设施使用合理规范；无其它影响茶叶质量的现象。
包装工序则要做好包装材料、内包装、外包装、现场规范、记录填写方面的考核把关。
（三）关于产品质量的定位——出厂检验合格后的产品进入成品销售环节，走上我们的茶桌。
基本要求：品质正常，无劣变、无异味。洁净，不含非茶类夹杂物。不加任何添加剂。
感官品质：符合国标相应级别内质要求。
这一切共同保证了大益茶品质的屡被认可。
于2015年荣获云南省人民政府质量奖，该奖项为云南省内质量领域最高荣誉。
说了这么多，不论是产品的安全性，合规性，管理的规范性，持续性，品质的可控性，稳定性，所提供给我们的其实无非是对于一款产品，一个企业的信任感和安全感。
“普洱茶”国家标准所指的是，普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并且在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，才是普洱茶。
由国家质检总局规定的普洱茶地理标志产品保护范围是:云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保市、德宏州、临沧市等11个州市所属的639个乡镇。
非上述地理标志保护范围内地区生产的茶不能叫普洱茶，云南茶企业到上述地理标志保护范围外的地区购买茶箐，以此为原料做成的茶也不能叫普洱茶。
好茶的标准都有其共同之处，不仅仅是口腔的感受，身体也有感受，不管是谈茶气也好，谈回甘也好，其实都是说明茶叶本身的内含物质在起作用。
一款好的茶，原料是关键，在看它的拼配技术，如果这两种都达到的话，那么这款茶绝对值得存放。
于我而言，好茶的标准，第一是真，第二是安全卫生。对于新茶友要如何选择一款好的普洱茶，最好是选知名大厂出的茶，可以保证茶的质量，安全卫生。
至于口感的选择，这是习惯，是身体的各种感受，更是茶汤喝到肚子里的累积。
普洱茶如今是所有茶叶当中知名度最高的茶叶。
“勐海茶厂”生产的大益普洱茶，有（7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7692等）、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱砖茶、女儿贡茶、宫廷普洱，几十年来一直被业内推崇为经典普洱茶的代表，成为无数茶人竞相收藏的普洱茶珍品
普洱茶的独特茶性，决定了其内含物质饱满，回甘不仅仅是一杯茶赋予的感受，更是时间转化的一个过程，是一个逐渐提高的层次，给品饮者带来时光转化的乐趣，享受普洱茶的特殊魅力。
